どら焼き。

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先日のいちご大福の残りの白餡と白玉粉で、今日はどら焼きを作りました。

Cpicon もちもちどら焼き by ハガネ

白玉粉と小麦粉が半々のもちもち生地~。
どら焼きは粒あん派なのですが、白餡と求肥入りもなかなかおいしかったです。
若あゆ風な感じで^^(もうすぐ大好きな若あゆの季節☆)
ちなみに私は普段、どら焼きを「みかさ」と呼んでいるのですが、どうも方言だったようです。。
32年間生きてきてもそういうことある。。

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子どもたちにも好評で、こんなに大きなどら焼きを丸ごと1つ平らげていました。
私でもけっこうお腹いっぱいになりましたよ!




今日はだらだら過ごす休日!!と決めていたので、
どら焼きを食べてだらだらお昼寝までしちゃいました^^
「なんかお腹が空かないねー」(動いてないから当たり前)ということで、夕食はミニ鯖そぼろ丼とお味噌汁のみ~
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ここ1週間ほど栄養ドリンク片手に風邪をひいたままお疲れ気味だった私ですが、1日だらだら過ごしたら咳も鼻水も随分よくなり、やっぱりたまにはだらだらするのも必要だな!!と思い、だらだらの罪悪感を正当化したのでした(笑)
3連休なんだから、あと2日、だらだらするぞ!オー!!




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by maittoco | 2014-03-21 22:53 | 食べもののこと | Comments(4)
Commented at 2014-03-22 23:38 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by azuazu0208 at 2014-03-23 15:04
どらやきって作れるんですか!(爆)
手作りのどらやき食べてみたいですぅ
ほんと家事手抜きすぎる今日この頃・・・
反省しきり。
こどもとキッチンに立てる日がきたら、一緒にお菓子作ったり~パン捏ねたり~なんて夢ばかりはあるんですけどね(笑
そんな日が来たらいろいろ教えてくださいね!!!
Commented by maittoco at 2014-03-23 22:10
鍵コメさん。
はじめまして。コメントありがとうございます!
鍵コメさんは私とシングルになった事情が随分と違うので、心に抱えるものの重さも状況も違うかと思いますが、親近感を感じていただけて、とてもうれしいです。
どら焼きでもなんでも、子どもが喜ぶ顔が一番の心の栄養ですよね。
どうかご無理なさらず、ご自分のお気持ちも大切にされながら、ともに子育て頑張りましょうね。
こちらこそ、これからもよろしくお願いします^^
Commented by maittoco at 2014-03-23 22:13
azuazu0208さん。
どら焼きって、ほとんどホットケーキですよ!
ホットケーキミックスで作れるレシピもあったくらい、お手軽に作れるお菓子です☆
女の子ならもっとお料理に興味を示してくれそうですねー!
私も子どもとおそろいのエプロン作ってー、一緒にお料理してーと夢見ていましたが、どうやら息子たちは食べる専門家になりそうです。。